Кунжутное масло применяют в разных сферах деятельности человека. Растение используют в кулинарии, косметологии, фармацевтике. Кунжут возделывают во многих странах: Пакистан, Африка, Индия, Средняя Азия, Китай, Закавказье. В России не так распространено применение кунжута, в основном кунжутные семечки используются в выпечке, а масло в косметологии.
Виды кунжута
Существует около 35 видов кунжута (белый, черный, красный). В основном, он произрастает в Африке и Индии, но откуда произошел – невозможно определить.
Черный кунжут
Считается одним из самых полезных и ароматных видов среди прочих. В его составе наибольшее содержание антиоксидантов. На Востоке именно он является для жителей главным составляющим для эликсира бессмертия.
Белый кунжут
Его чаще можно увидеть на прилавках магазина, чем черный. Он менее полезен. Белые очищенные семечки используются в кулинарии. К тому же, из них изготавливают белое молоко.
Состав
Кунжут, бесспорно, полезное растение для всего организма человека.
Состав семян:
- жиры – 60-68 %
- углеводы – 12 %
- белков – более 19 %
Масло семян кунжута содержит большое количество витаминов группы В, С, Е, РР, органические и жирные кислоты, никотиновую и фолиевую кислоту, глицериновые эфиры. Оно является источником магния, железа, калия, и других элементов, а по содержанию кальция сравним с молоком коровы.
Полезные свойства
Благодаря богатому химическому составу кунжутное масло благотворно влияет на организм человека.
- Помогает вывести токсины и шлаки из организма, что способствует похудению.
- Укрепляет иммунитет, борется с простудными заболеваниями, лечит сухой кашель.
- Улучшает свертываемость и реологические свойства крови, нормализует содержание «правильного» холестерина.
- Благодаря высокому содержанию кальция борется с болезнями костей и суставов.
- Помогает избавиться от половых проблем у женщин и мужчин.
- Полезен для восстановления здоровья волос, укрепления и роста ногтей, омолаживает и убирает мелкие морщинки на коже.
- Служит профилактическим средством от раковых заболеваний.
- Подходит для людей страдающих заболеваниями печени, желудка и поджелудочной железы.
- Способен вывести организм из состояния депрессии, тревожности, усталости.
- Притупляет чувство голода.
Как видно, кунжутное масло оказывает разнонаправленное полезное и лечебное действие. Оно является антибактериальным, противовоспалительным, глистогонным и восстанавливающим средством, которое подходит мужчинам, женщинам, пожилым людям и детям.
Противопоказания
Несмотря на многочисленные положительные свойства, кунжутное масло может иметь и вредные. Его не следует принимать людям с такими нарушениями, как:
- мочекаменная болезнь
- тромбозы
- лишний вес
- склонность к аллергии
Использование в косметологии
Кунжутное масло зарекомендовало себя, как отличное средство против старения кожи, выпадения волос и ломкости ногтей. Его используют как народное средство в домашних условия, так и в производстве кремов, масок и других косметических продуктов в промышленных масштабах.
Наличие витаминов группы В хорошо сказывается на сухой, увядающей коже лица. Масло возвращает упругость и борется с мелкими морщинками. Также кунжут подойдет для чувствительной кожи, устраняя воспаления и возвращая ей мерцающий здоровый вид.
Благодаря содержанию витамина Е кожа будет защищена от разрушительного ультрафиолетового воздействия солнечных лучей и свободных радикалов.
Для оздоровления волос подойдут маски с добавлением кунжутного масла. Они сделают волосы послушными, блестящими и живыми. Важно использовать продукт холодного отжима необработанных семян.
Польза для мужчин
Кунжутное масло богато витамином Е, который служит отличным средством для поддержания потенции и полового влечения у мужчин. Высокое содержание цинка оказывает профилактическое действие в отношении аденомы предстательной железы.
Наличие аминокислот и микроэлементов обеспечивает высокую умственную работоспособность и отдаляет наступление усталости. Кунжутное масло полезно при различных недомоганиях, связанных с желудком и поджелудочной железой, а также укрепляет кости и сердечную мышцу.
Применение в период беременности и кормлении
После зачатия женский организм переживает сильные изменения, которые приводят к выпадению волос, ломкости ногтей, порче зубов. В этот период кунжутное масло поможет восполнить нехватку кальция в полной мере. Кроме этих проблем, женщина испытывает и другие изменения.
Масло кунжута поможет в поддержании молодости кожи и нормального развития плаценты, снять отеки и избавится от судорог мышц, обеспечит укрепление иммунитета и хорошее настроение. Но стоит помнить, что если есть проблемы с почками во время беременности, то кунжут не стоит употреблять. Во время кормления спасет от появления мастопатии.
Как хранить масло кунжута
Кунжутное масло может храниться при комнатной температуре до 9 лет, не теряя при этом своих вкусовых и полезных качеств. Однако при этом оно должно находиться в темном и прохладном месте.
Таким образом, масло кунжута полезно для омоложения, укрепления и профилактики здоровья организма человека в целом. Его можно применять в качестве лекарства и продукта питания всем категориям людей: мужчинам и беременным женщинам, детям и пожилым людям. При этом не стоит забывать о том, что все полезно в меру.