Зеленый чай становится все более и более популярным, хотя он и не так востребован, как черный. Жаль, потому что его положительное влияние на наше здоровье огромно. Его листья полны витаминами группы В, Е и С, а также минералами.
Единственная проблема с зеленым чаем — это его заваривание. Если сделать это неверно, пропадает его лечебный эффект, разрушаются питательные вещества.
Правила приготовления зеленого чая:
1. Никогда не заливайте листья горячей водой. Подождите около 10 минут, чтобы вода в чайнике остыла от 100 градусов до 70.
2. Листья следует заваривать в специальном металлическом чайнике. Это должно занять от 3 до 5 минут.
3. Когда чай уже заварен, мы приступаем к процессу процеживания листьев. Хорошим решением является специальная чашка, которая имеет фильтр. Благодаря ей вы сможете пить чай сразу, без утомительного отделения листьев от настоя.
4. Безупречный вкус чая получается только при повторном заваривании тех же листьев. Как гласит китайская мудрость — только бедные пьют первый приготовленный им чайный настой.
Лечебные свойства
- Помогает сосредоточиться и улучшить память, уменьшает чувство сонливости, стимулирует работу мозга.
- Ускоряет обмен веществ, с помощью которого он поддерживает вес в норме.
- Успокаивает нервы и заглушает внутренние напряжения.
- Содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, вызывающими рак.
- Очищает организм, удаляя токсины.
- Оказывает дезинфицирующее и антибактериальное действие, особенно в полости рта.
- Снижает давление, что эффективно способствует профилактике сердечных приступов и инсультов.
ВНИМАНИЕ! Самые популярные разновидности зеленого чая:
Порох — само название указывает на его стимулирующее действие. Такое имя чай получил, так как имеет форму шариков. Это чрезвычайно сильный и ароматный сорт.
Нефритовая стрела — поистине аристократический чай. Само название «нефритовые стрелы» указывает на изысканность, о чем свидетельствует цена — 80 евро за 100 граммов сухих листьев. Такая стоимость связана с тем, что сбор его листьев происходит только в течение нескольких дней, один раз в год.
Genmaicha — несколько загадочное имя, которое обещает интересные вкусовые ощущения.
Полезные свойства чая для организма человека
Несколько десятков лет назад многие люди воспринимали зелёный чай как экзотический напиток, доступный только высшему обществу. На сегодняшний день он более распространен чем обычный черный байховый.
В любом из магазинов можно найти огромнейшее количество разновидностей упаковок чая с добавками трав, цветов и фруктов, в пакетах и даже россыпью.
О пользе чая давно уже знает весь мир, ведь этот ароматный напиток имеет множество различных достоинств и полезных свойств как в горячем, так и холодном виде.
На дальнем и загадочном Востоке зелёный чай пользуется большим спросом более чем тысячу лет, и не удивительно, ведь этот чудо-напиток отлично помогает укрепить здоровье и поддерживать красоту.
Использование в косметологических целях
На данный момент существует огромнейшее разнообразие косметических и профилактических средств, в состав которых входит этот целебный, природный дар. Но настоящей находкой станет приготовленное в домашних условиях тонизирующее средство в виде лосьона.
Протирая кожу лица два раза в день крепким, настоянным чаем можно добиться не только здоровой и сияющей кожи, а даже исчезновения мелких морщин и рубцов. К тому же, зелёный чай-прекрасное антисептическое средство, которое защищает верхние слои эпидермиса от вредных бактерий.
Ещё одна очень интересная идея как подарить коже лица здоровый и сияющий вид. Для этого понадобится 1/4 стакана муки, 1 яйцо и несколько столовых ложек свежезаваренного чая.
Должна получиться не сильно густая кашица, которую необходимо нанести на кожу лица и подержать около 20 минут. Затем, смыть водой комнатной температуры и нанести увлажняющий крем подходящий для вашего типа лица.
Помимо того, что зелёный чай используют для ухода за кожей лица его можно найти и в составе различных средств для волос и тела. Этот волшебный напиток позволяет сделать волосы послушными, сияющими и сильными, укрепить корни и устранить сухость кожи головы.
Действие зелёного чая на организм
Этот соблазняющий напиток станет отличным помощником при похудании, поскольку никакая из самых эффективных диет не составит конкуренцию доступному и очень вкусному средству.
Вспомнив как выглядят восточные люди, например китайцы, становится всё ясно. Чтобы найти хоть одного из представителей нации с большой массой тела, придется приложить много времени и огромнейшие усилия. И это не удивительно, ведь употребление большего количества зелёного чая ускоряет процесс очищения организма от токсинов и обмена веществ, что и приводит, собственно, к потере веса.
Несмотря на все полезные свойства зелёного чая для похудения одного его употребления будет недостаточно. Очень важно есть как можно больше свежих овощей и фруктов, а со сладкими и жирными блюдами вовсе попрощаться.
Большинство диетологов обещают видимый результат уже спустя несколько недель после такой диеты, что даёт большую надежду быстрее сбросить вес.
Основные составляющие и полезные свойства зелёного чая
Большую часть состава занимает кофеин в разбавленном виде, который отлично тонизирует и помогает организму взбодриться быстрее, чем это делает кофе.
Богатое содержание минералов и микроэлементов влияют на иммунитет и весь организм в целом.
Полифенил позволяет поддерживать и проводить профилактику различных хронических заболеваний.
Косметологи также не обошли стороной этот прекрасный и очень ценный ингредиент, который имеет очень много всем известных достоинств, к тому же, чай очень ценится в медицине. Благодаря содержанию дубильных веществ, биостимуляторов и ценных ферментов зелёный чай способствует поддержанию состояния здоровья и красоты.
Возвращаясь к обсуждению полезных веществ в составе зелёного чая, которые имеют позитивное влияние на здоровье человека нужно уточнить, что этот ингредиент незаменимый товарищ тех, кто имеет проблемы с почками, печенью, сердечно-сосудистой и поджелудочной системы.
Огромнейшее содержание в нём антиоксидантов, аминокислот и витаминов позволяет ускорить процесс пищеварения, излечить кровоточивость дёсен и укрепить зубную эмаль, тем самым снизив риск появления зубного камня. Ну и конечно же, кроме всех вышеперечисленных качеств зелёного чая он имеет превосходный вкус и аромат, тонизирует, наполняет силой и энергией.