Вам не нужно отказываться от радости садоводства, как только на улице похолодало. В то время как ваш огород на улице уже впал в зимнюю спячку, зимний огородик на подоконнике сможет радовать вас в эти долгие, холодные дни.
Выращивание зелени на подоконниках — это отличное семейное увлечение, которое понравится всем. Выбираете ли вы определенное растение или сажаете различные травы и овощи, зелень на подоконнике — это практично и красиво.
Короткие зимние дни не обеспечивают необходимое солнце для овощей от 6 до 8 часов, поэтому вам нужно будет использовать дополнительный источник света, обеспечивающий полный спектр ультрафиолетового излучения, в дополнение к тому, что вы располагаете свои посадки в солнечной стороне квартиры.
К съедобным растениям для подоконников относятся те, которые переносят некоторую тень и не требуют в большинстве случаев обильного полива.
Вот подходящие растения для выращивания на подоконнике зимой:
Салат
Это растение можно вырастить из семян, разбросав их в подготовленную почву, на расстоянии 1 сантиметра друг от друга, либо же посадить корень уже выращенного растения, предварительно, удалив листья. Конечно, скорость созревания салата в домашних условиях ниже, чем на летней грядке, но все же достаточная, чтобы радовать вас круглый год.
Редис
Любимый сочный овощ, вкусный в салате или просто вприкуску. Вырастить урожай редиса на подоконнике можно, если следовать некоторым правилам:
- Поддерживать влажность почвы.
- Создать достаточное освещение.
- Придерживаться температурного режима +18…+20 градусов.
Морковь
Можно посеять в контейнерах вместе с другими растениями, например салатом, луком. Для выращивания моркови на подоконнике существуют специальные сорта с небольшими плодами. Их особенность в том, что растениям понадобится меньшее количество солнца и тепла, чем стандартным сортам.
Помидоры черри
В экспериментах выращивания домашних грядок, можно пойти еще дальше, и попробовать вырастить помидоры черри на подоконнике. Помидорам нужен постоянный свет. Растениям нужно 12-18 часов в сутки.
Поворачивайте растения каждый день, чтобы все ветви получали равномерное количество света. Когда дни становятся короткими, позаботьтесь об источнике дополнительного света.
Когда помидоры начнут созревать, им понадобится постоянная жара. Приблизительно это +28…+32 градуса. Таким местом может стать кухня, либо же приобретите лампу с подогревом. Полив должен быть регулярный. Проверяйте почву ежедневно, чтобы она оставалась равномерно влажной.
Острый перец
Растение, которое можно выращивать круглый год. Особых требований по выращиванию острого перца нет. Но, один совет как сделать его максимально сочным: острый перец очень любит свет. Постарайтесь переносить контейнер с перцем на самые солнечные окна, и он порадует вас своей остринкой.
Сладкий перец
Этот вид перцев также можно вырастить зимой на подоконнике. Расположив перец на подоконнике, потребуется обратить внимание на температурный режим, днем который должен быть не менее 24 градусов, а ночью не должен опускаться ниже 17 градусов.
Лучше подобрать окно, расположенное на юго-востоке или юго-западе. Именно здесь перец будет получать достаточное количество света. О перце многое говорят его листики: если листья зеленые и не опадают — это значит что растение получает достаточно света и тепла, и скоро порадует вас своими плодами, но если листья бледные и опадают — перец впадает в состояние похожее на спячку.
Кроме того, если в вашем доме особенно сухо, вам необходимо обеспечить некоторую влажность в виде лотка с галькой и водой или путем частого опрыскивания растений.
Лук
Излюбленный «бабушкин способ» выращивания зеленых перьев лука круглый год — это углубить в почву луковицы, и поливать раз в неделю. Очень простой способ — а результат каждые 2-3 недели свежие перья лука.
Шпинат
Одно из самых неприхотливых растений. Ему требуется всего лишь несколько часов в сутки дневного света, и он будет радовать вас своим зеленым видом. Требуется лишь поддерживать достаточную влажность почвы.
Огурцы
Огурцы — не самый простой из овощей для выращивания. Но если вы выберете правильные сорта для начала и обеспечите им регулярный уход, в котором они нуждаются, вы можете получить богатый урожай с первой попытки.
Самый маленький сорт Fembaby — это гибрид F1, который часто называют «огурцом на подоконнике». Огурцы очень любят влагу и не выносят жару. Когда на листья огурцов попадает большое количество прямых солнечных лучей, они моментально начинают желтеть, а плоды принимают непривлекательную кривую форму. Для большей урожайности можно использовать удобрения.
Клубника и земляника
Для любителей ароматной клубники и земляники есть хорошая новость: эти ягоды вполне реально вырастить зимой на подоконнике. Первым условием для выращивания комнатных растений клубники, конечно же, является большое количество света и тепла. В помещении клубнике нужно как минимум шесть часов света в день, что может быть обеспечено воздействием солнца или лампой для комнатных растений.
Зелень
Также на подоконнике можно выращивать зелень. Нет ничего более ароматного или практичного, чем выращивать собственную зелень дома. Травы, которые хорошо уживаются вместе, могут включать в себя комбинации следующих растений: розмарин, чеснок, эстрагон, базилик, петрушка, укроп, орегано. Это так приятно и удобно, когда во время приготовления пищи вы можете отщипнуть несколько свежих и сочных листочков со своего домашнего огородика.
Укроп и петрушка —это те приправы, которые с легкостью можно выращивать на оконной грядке. Достаточно рассыпать семена во влажную почву, и результат не заставит себя долго ждать. Первый урожай зелени можно будет собрать уже через две недели.
Розмарин – растение, которое можно вырастить, даже без отдельного контейнера для него. Семена этой травки можно высадить в любой горшок с комнатным цветком. В домашних условиях розмарин вырастает всего лишь на 3-4 сантиметра в длину, но этого хватит, чтобы украсить ваше блюдо незабываемым ароматом.
Так приятно холодным зимним вечером выпить чашечку ароматного чая с мелиссой или мятой. А обеспечить себя свежей мятой и мелиссой зимой можно, просто пересадив несколько веточек с корнем в цветочный горшок. Следите за насекомыми, которые могут поселиться в вашем саду с травами. Смесь мыла и воды, распыляемая на растения, должна защитить вас от большинства вредителей.
Умеренный полив и немного солнечного света — и ароматные травы разрастутся, и будут радовать вас всю зиму. При желании, весной мяту и мелису можно вернуть в грунт, можно оставить на подоконнике.